Ingredientes: 1/2 vaso de copos de avena finos, ½ vaso de lentejas rojas, 3 zanahorias ralladas, 1 manojo de cebolletas, 3 dientes de ajo, perejil y cúrcumas

Elaboración: Hervimos las lentejas rojas con sal marina y 3 veces su volumen de agua. Apagamos el fuego cuando las lentejas hayan consumido el agua, aproximadamente después de 20min. En ese momento introducimos la avena y dejamos enfriar. Picamos los ajos, las cebolletas y el perejil. Junto con las zanahorias ralladas, lo juntamos todo con las lentejas y la avena y formamos hamburguesas y las disponemos en un papel vegetal pincelado de aceite. Se pueden hornear unos minutos o bien saltear en una sartén (una vez enfriadas), previamente pincelada con aceite de oliva.