Ingredientes: pan integral de levadura madre de espelta, xeixa o kamut o pan sin gluten de trigo sarraceno, 1 diente de ajo negro,sal marina,  1/2 aguacate y germinados de alfalfa.

El pan integral de buena calidad es un buen desayuno, si adeás lo acompañamos con ajo negro y germinados, tenemos un desayuno buenísimo y muy nutritivo.

El ajo negro es fruto de la fermentación del ajo con agua de mar, este proceso aumenta las propiedades del ajo.