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ENSALADA OTOÑAL DE BACALAO
Nutreatude Nov, 23, 2017Ingredientes: 250 g de migas de bacalao saladas, 6 tomates secos, 1 aguacate maduro, 8 corazones de alcachofa, sal, pimienta, aceite de oliva y orégano…
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BOQUERONES EN VINAGRE
Estrella Alba TroyaIngredientes: 1/2 kg de boquerones limpios y sin espinas, 3/4 de vaso de vinagre de manzana, 1/4 de vaso de agua del mar o agua…
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SALTEADO DE CHAMPIÑONES
Estrella Alba TroyaIngredientes: 1 cebolla pequeña, 3 dientes de ajo, 1/2 c.p de cúrcuma, pimienta negra, sal marina, 2 c.s de aceite de oliva, 4 c.s de…
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MINI HAMBURGUESAS DE GARBANZOS Y CALABAZA
Estrella Alba Troya Nov, 16, 2017Ingredientes: 200 g de garbanzos hervidos, 100 g de calabaza horneada (sin piel), 3 c.s de copos de avena finos s/g, 1 cebolla pequeña picada…
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MAYONESA VEGANA DE CÚRCUMA
Estrella Alba TroyaIngredientes: ½ taza de nata de soja o de avena, 1 taza de aceite de oliva virgen extra, sal marina, 1 c.p de cúrcuma, 1…
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HAMBURGUESA DE GARBANZOS Y CHAMPIÑONES
Estrella Alba TroyaIngredientes: 200 g de garbanzos, 1 cebolla picada, 7 u 8 champiñones cortados finamente, 1 hoja de laurel, 3 dientes de ajo, 3 c.s de…
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COLFLORI OFEGADA
Estrella Alba Troya Nov, 13, 2017Ingredientes: 1 cebolla pequeña, 3 dientes de ajo, 1 tomate de invierno rallado, 2 c.s de almendras tostadas y troceadas, 1 c.s de pasas, ½…
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EL PODER DE LAS CRUCÍFERAS
Estrella Alba Troya¿Quieres conocer las propiedades de las crucíferas? Las crucíferas son la familia de verduras más apreciada por los nutricionistas. Descubre qué verduras pertenecen a esta…
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RISOTTO DE REBOZUELOS (PICORNELLS)
Gemma Bes Padrós Nov, 07, 2017Ingredientes: 1 cebolla, 400 g de rebozuelos (picornells), 1 c.s de ghee o aceite de oliva, 1/2 vasito de vino blanco, sal marina sin refinar, cúrcuma,…
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LAS SETAS, LA «CARNE VEGETAL» DEL BOSQUE
Gemma Bes PadrósLo que me hace más feliz es ir a caminar por la montaña con mi familia y amigos. El plan de hoy ha sido ir…