Ingredientes: 1 taza de moras salvajes, 1 c.s rasa de azúcar de flor de coco

Elaboración: Trituramos las moras y las pasamos por un colador muy fino para retirar las pepitas y obtener una textura más fina. Las ponemos en un cazo a fuego medio con el azúcar de flor de coco. Removemos de vez en cuando durante 15 minutos.

Por la mañana tomamos una tostada de pan elaborado con levadura madre, tajine y la mermelada de mora.