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ALBÓNDIGAS DE POLLO CON SALSA DE COCO
Nutreatude Ene, 08, 2019Ingredientes: 400g de carne de pollo picada, 2 c.s de cilantro picado, 2 c.s de cebollino picado, 2 c.s de hinojo picado, sal, pimienta, 2…
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ALIMENTACIÓN Y DEPORTE
Nutreatude Ene, 04, 2019Alimentarse para competir El deporte de competición desgasta las glándulas suprarrenales y los intestinos debido al estrés. Por eso recomendamos seguir una dieta antiinflamatoria que cuide…
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MALAI KOFTA
Nutreatude Dic, 18, 2018Ingredientes para las bolas: 4 patatas hervidas, 1/2 paquete de tofu o 100g de queso tierno, 1 puñado de pasas, 1 c.s de coco deshidratado,…
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PAD TAI
Nutreatude Dic, 11, 2018Ingredientes para 4 personas: 300g de pasta de arroz, 3 cebolletas, 1 calabacín, 2 zanahorias, 1/2 cebolla, 15 champiñones laminados, 2 c.s de sésamo tostado,…
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SALMÓN MARINADO
Nutreatude Dic, 04, 2018Ingredientes: 2 lomos de salmón fresco, 70 g de sal gorda, 70 g de azúcar de flor de coco o moreno, hierbas aromáticas al gusto…
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SOPA DE MISO Y SETAS
Nutreatude Nov, 26, 2018Ingredientes: 1 calabacín en tiras finas, 2 cebolletas tiernas, un bol de setas troceadas, eneldo, 2 c.s de miso sin pasteurizar, sal marina, aceite de…
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LA MASA MADRE
Nutreatude Nov, 23, 2018La masa madre se obtiene a través de un proceso largo de fermentación de varios días con harina y agua, donde finalmente conseguimos que aparezca…
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CREMA DE REMOLACHA
Nutreatude Nov, 20, 2018Ingredientes (para 4 personas): 1 cebolla grande, 1 puerro, 2 remolachas pequeñas o 1 grande, 1 tira de apio, 1 puñado de almendras sin tostar…
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ESCAPADA A PIAMONTE: CAPITAL DE LA TRUFA BLANCA
Nutreatude Nov, 15, 2018Piamonte es la cuna del Slow Food. Hace 25 años se creó este movimiento fundado por Carlo Petrini y un grupo de activistas con el…
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FRITTATA DE OTOÑO
Nutreatude Nov, 13, 2018Ingredientes: 1 puerro grande picado, 35 setas troceadas (pueden ser de una variedad o mezclar varias), 3 dientes de ajo picados, 1/2 manojo de acelgas picadas, 1/4 de pimiento…