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«PANADAS» CON TINTA DE SEPIA
Nutreatude Abr, 18, 2019Ingredientes para la masa: harina integral de xeixa (u otro trigo antiguo mallorquín), 1 vaso de cerveza, 1 vaso de aceite de oliva virgen, la…
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TALLARINES DE CALABACÍN CON SALTEADO DE GAMBAS
Nutreatude Abr, 16, 2019Ingredientes: 2 calabacines en espirales, 3 dientes de ajo, 4 c.s de aceite de oliva virgen extra, sal marina, 12 gambas frescas peladas, pimienta recién molida y 2 c.s de parmesano o…
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UN WEEKEND MUY NATUR
Nutreatude Abr, 11, 2019El pasado fin de semana estuvo con nosotros el Dr. Albert Martí Bosch, a quien admiramos como profesional y persona. Disfrutamos mucho con su presencia…
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HAMBURGUESA DE BONIATO CON ALCACHOFA Y ACELGAS
Nutreatude Abr, 09, 2019Ingredientes: 2 boniatos naranjas al horno, 1 manojo cebolletas, 4 alcachofas peladas y troceadas, 2 c.s de harina de trigo sarraceno, 1 huevo. Elaboración: Salteaamos la cebolleta. A continuación añadimos…
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MANTEQUILLA DE ANACARDOS
Nutreatude Mar, 25, 2019Ingredientes: 200 g de anacardos, 10 dátiles medjol, vainilla, 1 c.p de ralladura de limón, 3 c.s de bebida vegetal de arroz, almendra o avena.…
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ALBÓNDIGAS DE POLLO CON PISTACHOS
Nutreatude Mar, 19, 2019Ingredientes: 250 g de carne picada de pechuga de pollo ecológico, 50 g de pan de xeixa (mejor del día anterior) picado, 50 g de pistachos…
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ENTREVISTA AL DR. ALBERT MARTÍ BOSCH
Nutreatude Mar, 14, 2019¿Cuál es su trayectoria médica? Estudié medicina en la Universidad Autónoma de Barcelona y luego trabajé en el Hospital de la Santa Creu i el…
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MEJILLONES A LA MARINERA
Nutreatude Mar, 11, 2019Ingredientes: 2 kg de mejillones, 3 hojas de laurel, 2 cebollas picadas, 1 c.p de pimentón (podemos usar la variedad tap de cortí), 5 tomates…
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ALIMENTOS PREBIÓTICOS
Nutreatude Mar, 07, 2019En este artículo os explicaremos qué alimentos son ricos en prebióticos. Los prebióticos están constituidos por moléculas de gran tamaño que forman parte de la…
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FRITATTA DE ESPÁRRAGOS
Nutreatude Mar, 05, 2019Ingredientes: 1 cebolla grande picada, un buen manojo de espárragos silvestres o dos manojos de espárragos verdes comprados, 4 huevos, 1/2 tarrina de nata de arroz, aceite…