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HAMBURGUESA DE BONIATO CON ALCACHOFA Y ACELGAS
Nutreatude Abr, 09, 2019Ingredientes: 2 boniatos naranjas al horno, 1 manojo cebolletas, 4 alcachofas peladas y troceadas, 2 c.s de harina de trigo sarraceno, 1 huevo. Elaboración: Salteaamos la cebolleta. A continuación añadimos…
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ALBÓNDIGAS DE POLLO CON PISTACHOS
Nutreatude Mar, 19, 2019Ingredientes: 250 g de carne picada de pechuga de pollo ecológico, 50 g de pan de xeixa (mejor del día anterior) picado, 50 g de pistachos…
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MEJILLONES A LA MARINERA
Nutreatude Mar, 11, 2019Ingredientes: 2 kg de mejillones, 3 hojas de laurel, 2 cebollas picadas, 1 c.p de pimentón (podemos usar la variedad tap de cortí), 5 tomates…
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FRITATTA DE ESPÁRRAGOS
Nutreatude Mar, 05, 2019Ingredientes: 1 cebolla grande picada, un buen manojo de espárragos silvestres o dos manojos de espárragos verdes comprados, 4 huevos, 1/2 tarrina de nata de arroz, aceite…
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TOFU AL ESTILO ASIÁTICO
Nutreatude Feb, 25, 2019Ingredientes: 2 cebolletas picadas, 1 ajo tierno picado o en su defecto un diente de ajo picado, un trocito de jengibre pelado y picado, 4…
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GUISO DE JUDÍAS BLANCAS CON MISO
Nutreatude Ene, 28, 2019Ingredientes: 2 zanahorias, 100 g de calabaza a dados, 1 boniato blanco a dados o patata, un puñado de judías verdes troceadas, 1 tira de apio cortada…
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CREMA DE CALABAZA Y BRÓCOLI
Nutreatude Ene, 22, 2019Ingredientes: 1 cebolla, 2 puerros, 400 g de calabaza, sal, 1 c.s de aceite de oliva, agua, brócoli, garbanzos o guisantes secos o semillas y…
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ALBÓNDIGAS DE POLLO CON SALSA DE COCO
Nutreatude Ene, 08, 2019Ingredientes: 400g de carne de pollo picada, 2 c.s de cilantro picado, 2 c.s de cebollino picado, 2 c.s de hinojo picado, sal, pimienta, 2…
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MALAI KOFTA
Nutreatude Dic, 18, 2018Ingredientes para las bolas: 4 patatas hervidas, 1/2 paquete de tofu o 100g de queso tierno, 1 puñado de pasas, 1 c.s de coco deshidratado,…
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PAD TAI
Nutreatude Dic, 11, 2018Ingredientes para 4 personas: 300g de pasta de arroz, 3 cebolletas, 1 calabacín, 2 zanahorias, 1/2 cebolla, 15 champiñones laminados, 2 c.s de sésamo tostado,…