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MINI HAMBURGUESAS DE GARBANZOS Y CALABAZA
Estrella Alba Troya Nov, 16, 2017Ingredientes: 200 g de garbanzos hervidos, 100 g de calabaza horneada (sin piel), 3 c.s de copos de avena finos s/g, 1 cebolla pequeña picada…
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HAMBURGUESA DE GARBANZOS Y CHAMPIÑONES
Estrella Alba TroyaIngredientes: 200 g de garbanzos, 1 cebolla picada, 7 u 8 champiñones cortados finamente, 1 hoja de laurel, 3 dientes de ajo, 3 c.s de…
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COLFLORI OFEGADA
Estrella Alba Troya Nov, 13, 2017Ingredientes: 1 cebolla pequeña, 3 dientes de ajo, 1 tomate de invierno rallado, 2 c.s de almendras tostadas y troceadas, 1 c.s de pasas, ½…
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RISOTTO DE REBOZUELOS (PICORNELLS)
Gemma Bes Padrós Nov, 07, 2017Ingredientes: 1 cebolla, 400 g de rebozuelos (picornells), 1 c.s de ghee o aceite de oliva, 1/2 vasito de vino blanco, sal marina sin refinar, cúrcuma,…
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ESPAGUETI DE CALABACÍN
Estrella Alba Troya Oct, 19, 2017Ingredientes: 2 calabacines, hojas de rúcula, 15 tomates cherry, pesto de semillas de calabaza, aceite de oliva, sal marina. Para el pesto: 1 vaso de…
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ROLLITOS DE PEPINO CON QUESO DE CABRA
Estrella Alba Troya Oct, 17, 2017Ingredientes: 1 pepino laminado finamente, 400g de queso de cabra, aromáticas (albahaca, perejil, cebollino, tomillo), 2c.s de aceite de oliva, sal marina, pimienta negra y unas…
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CLOROFILA MEDICINAL
Estrella Alba TroyaIngredientes: 1 cebolla grande, 1 manojo de puerros, 1 manojo de espinacas, 1 vaso de perejil (eliminando los troncos), sal marina, aceite de oliva virgen…
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HAMBURGUESAS DE LENTEJAS ROJAS
Estrella Alba TroyaIngredientes: 1/2 vaso de copos de avena finos, ½ vaso de lentejas rojas, 3 zanahorias ralladas, 1 manojo de cebolletas, 3 dientes de ajo, perejil y cúrcumas Elaboración: Hervimos…
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SALTEADO DE ARROZ BASMATI CON CÚRCUMA Y GAMBAS
Estrella Alba TroyaIngredientes: 1 vaso de arroz basmati, 2 zanahorias, ¼ de pimiento rojo, ½ calabacín, ¾ de guisantes frescos hervidos, 8 gambas frescas, 2 dientes de…
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KICHADI
Estrella Alba TroyaIngredientes: 1/2 taza de arroz basmani o arroz thai semintegral, 1/2 taza de lentejas rojas, 4 vasos de agua, 1 c.p de jengibre picado, 1…