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«PANADES»
Nutreatude Mar, 27, 2018Ingredientes para la pasta: CON gluten: harina semiintegral (de espelta o de xeixa), 1 vaso de sifón o de cerveza, 1 vaso de aceite. SIN gluten:…
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PANECILLOS DE KAMUT
Nutreatude Mar, 12, 2018Ingredientes: 1 vaso de bebida vegetal tibia, 1 vaso de yogur de cabra u oveja (o 1 vaso de bebida vegetal), 1/2 vaso de aceite…
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COCA DE INVIERNO
Nutreatude Mar, 05, 2018Ingredientes para la masa: 1 vaso de agua tíbia, 25 g de levadura fresca o 1 sobre de levadura deshidratada para pan, 1/2 caso de aceite de oliva…
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COMPOTA DE MANZANA
Nutreatude Feb, 28, 2018Ingredientes (para 4 personas): 4 manzanas, 4 orejones, 1 trozo de canela en rama, una pizca de sal, 1 c.s de tahín, 1 c.p de kuzu,…
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KALE CON ZANAHORIA
Nutreatude Feb, 27, 2018Ingredientes: 2-4 hojas de kale, 2 zanahorias moradas cortadas en rodajas finas, 2 cucharadas de piñones tostados. Para el aliño: 1 c.p de pasta de umeboshi, 1 c.p de tahín, 1…
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CREMA DE ZANAHORIAS Y SÉSAMO
NutreatudeIngredientes: 2 puerros picados, 4-5 zanahorias grandes (en este caso he usado la zanahoria morada que es la de temporada), 2 c.s de aceite de oliva virgen extra,…
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PIZZA DE SEMILLAS SIN GLUTEN
Nutreatude Feb, 22, 2018Ingredientes: ¼ de taza de semillas de chía, ¾ de taza de agua mineral, orégano, sal marina, 2 c.s de pipas de girasol, 1 c.s…
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RISOTTO DE QUINOA
NutreatudeIngredientes: 1 cebolla, 1 hoja de laurel, 300 g de champiñones laminados, 3 c.s de setas secas, 2 dientes de ajo, aceite de oliva, sal…
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WOK DE VERDURAS Y GAMBAS
Nutreatude Feb, 19, 2018Ingredientes: 1 puerro grande, 3 zanahorias, 1 calabacín pequeño, unos trozos de coliflor, 10 champiñones, un manojo de espinacas troceadas, 10 gambas. Para el aliño:…
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WOK DE INVIERNO
NutreatudeIngredientes: 2 puerros, 2 zanahorias, 8 espárragos verdes, unos arbolitos de brócoli, 1 c.s de aceite de oliva, un trocito de jengibre pelado y rallado. Elaboración:…