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HAMBURGUESAS DE LENTEJAS ROJAS
Estrella Alba Troya Oct, 17, 2017Ingredientes: 1/2 vaso de copos de avena finos, ½ vaso de lentejas rojas, 3 zanahorias ralladas, 1 manojo de cebolletas, 3 dientes de ajo, perejil y cúrcumas Elaboración: Hervimos…
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CRACKERS DE SEMILLAS
Estrella Alba TroyaIngredientes: 250g de harina integral de kamut o espelta, 40g de una mezcla de semillas de sésamo, calabaza y girasol, 100g de agua tibia, 90ml de aceite de…
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PATÉ DE CHAMPIÑONES
Estrella Alba TroyaIngredientes (para 6 personas): 500g de champiñones, 3 dientes de ajo, 1 cebolla, 1c.p de levadura nutricional, 80g de nueces peladas, 1c.s de aceite de oliva, una pizca de…
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SALTEADO DE ARROZ BASMATI CON CÚRCUMA Y GAMBAS
Estrella Alba TroyaIngredientes: 1 vaso de arroz basmati, 2 zanahorias, ¼ de pimiento rojo, ½ calabacín, ¾ de guisantes frescos hervidos, 8 gambas frescas, 2 dientes de…
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KICHADI
Estrella Alba TroyaIngredientes: 1/2 taza de arroz basmani o arroz thai semintegral, 1/2 taza de lentejas rojas, 4 vasos de agua, 1 c.p de jengibre picado, 1…
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PASTEL DE CALABAZA
Estrella Alba TroyaIngredientes para la base: 500gr de calabaza, 3 huevos, 3c.s de nata de avena o almendras, nuez moscada, sal marina, pimienta negra. Ingredientes para el…
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SALTEADO DE CHAMPIÑONES
Estrella Alba TroyaIngredientes: 4 alcachofas, 15 champiñones (mejor portobelo), 2c.s de alga arame, 2 dientes de ajo, 2 cebolletas, un trocito de jengibre, cúrcuma, sal marina y…
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PAN INTEGRAL CON AJO NEGRO, AGUACATE Y GERMINADOS
Estrella Alba TroyaIngredientes: pan integral de levadura madre de espelta, xeixa o kamut o pan sin gluten de trigo sarraceno, 1 diente de ajo negro,sal marina, 1/2…
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PUDIN DE CHÍA
Estrella Alba TroyaIngredientes: 1 vaso de leche de avena, 20 g de semillas de chía, almendra o coco, 1 dátil o 1 higo seco, 1 c.p de coco…
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PANELLETS
Estrella Alba TroyaIngredientes: 4 zanahorias ralladas, ½ boniato blanco hervido, 3c.s de coco rallado, 2c.s de harina de coco, 2 dátiles, vainilla, 1c.p de semillas de lino molidas.…