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SOPA DE MISO Y SETAS
Nutreatude Nov, 26, 2018Ingredientes: 1 calabacín en tiras finas, 2 cebolletas tiernas, un bol de setas troceadas, eneldo, 2 c.s de miso sin pasteurizar, sal marina, aceite de…
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CREMA DE REMOLACHA
Nutreatude Nov, 20, 2018Ingredientes (para 4 personas): 1 cebolla grande, 1 puerro, 2 remolachas pequeñas o 1 grande, 1 tira de apio, 1 puñado de almendras sin tostar…
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AJOBLANCO
Nutreatude Oct, 17, 2018Ingredientes: 100 g de almendras peladas y crudas, 1 litro de agua fresca, 2 dientes de ajo, 50 ml de aceite de oliva virgen extra,…
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CALDO DE RAPE
Nutreatude Oct, 10, 2018Ingredientes: rape, las verduras que tengamos (tomate, cebolla, puerro, chirivía, zanahoria, apio, calabaza, calabacín), alga kombu y kuzu. Elaboración: Salteamos todas las verduras y un…
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SOPA DE LENTEJAS ROJAS
Nutreatude Ago, 27, 2018Ingredientes: 1 cebolla picada, 2 dientes de ajo, 2 hojas de laurel, cúrcuma, 1 pizca de comino, 1 taza de calabaza a dados, 10-15 judías…
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SALMOREJO
Nutreatude Jun, 26, 2018Ingredientes: 4 tomates grandes, 5 c.s de aceite de oliva virgen extra, 1 rebanada de pan integral de levadura madre de xeixa o espelta, 1 diente de ajo, 1…
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CALDO DE PESCADO
Nutreatude May, 16, 2018Este caldo reconstituyente es rico en colágeno, regenerador de cartílago y de los ligamentos, por lo que refuerza las articulaciones. Ingredientes: 1 litro de agua, 1 cucharada…
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CREMA DE ZANAHORIAS Y SÉSAMO
Nutreatude Feb, 27, 2018Ingredientes: 2 puerros picados, 4-5 zanahorias grandes (en este caso he usado la zanahoria morada que es la de temporada), 2 c.s de aceite de oliva virgen extra,…
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CREMA DE BRÓCOLI
Nutreatude Feb, 12, 2018Ingredientes: 2 puerros, 1 cebolla, 1 brócoli pequeño o ½ brócoli grande, 1 c.s de ghee o aceite de oliva, 1 c.s de crema de…
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CREMA OTOÑAL
Estrella Alba Troya Oct, 17, 2017Ingredientes: 1 cebolla grande, 1 puerro, 300g de coliflor, 1c.s de crema de almendras o 2c.s de harina de almendras, nuez moscada, 1c.s de aceite de…